Data di Pubblicazione:
2022
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Hassanzadeh, Kambiz; Feligioni, Marco; Zarei, Mohammad; Muhialdin, Belal J.; Maccarone, Rita; Corbo, Massimo; Buccarello, Lucia
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Titolo del libro:
Bioactive Peptides from Food