Data di Pubblicazione:
2018
Abstract:
Sistemi e tecniche di approvvigionamento ittico e qualità delle materie prime
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Keywords:
Prodotti ittici; qualità materie prime; tecniche allevamento; Prodotti ittici; qualità materie prime; tecniche allevamento
Elenco autori:
Marsico, Giuseppe; Domenico, Gerardi; De Vito, Nicolò; Giannico, Francesco; Cagnetta, Prospero; Ragni, Marco; Marsico, Giuseppe; Domenico, Gerardi; De Vito, Nicolò; Giannico, Francesco; Cagnetta, Prospero; Ragni, Marco
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Titolo del libro:
Appunti di produzione animale e qualità delle materie prime