Determination of Commercial Animal and Vegetable Milks’ Lipid Profile and Its Correlation with Cell Viability and Antioxidant Activity on Human Intestinal Caco-2 Cells
Articolo
Data di Pubblicazione:
2021
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Aresta, Antonella; De Santis, Stefania; Carocci, Alessia; Barbarossa, Alexia; Ragusa, Andrea; De Vietro, Nicoletta; Lisa Clodoveo, Maria; Corbo, Filomena; Zambonin, Carlo
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