Application of -omics to the investigation of food allergy

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2021
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.unilink.it/handle/20.500.14085/41081
Titolo del libro:
Foodomics Omic Strategies and Applications in Food Science
Pubblicato in:
FOOD CHEMISTRY, FUNCTION AND ANALYSIS
Series